Oktopus mit Kirschtomaten und Oliven

Oktopus Carpaccio

Glasierte fein geschnittene Kalbshaxe mit Pfifferlingen

Thunfisch in der Sesam-Kruste gebraten

Hausschinken auf Salat Bouquet und frischem Spargel

Meeresfrüchte Salat 

Gratinierte Aubergine mit Tomate-Basilikum

Trofie mit Garnelen und Zucchini

Strigoli mit Wildschwein-Ragout

Frühlingszwiebel-Törtchen mit hausmariniertem Lachs

Schlutzkrapfen klassisch

Risotto mit Radicchio und Gorgonzola

Risotto mit Zucchini und Garnelen

Kürbis-Ravioli auf geräucherter Gänsebrust

Pappardelle mit Hirsch-Ragout

Paccheri mit Garnelen auf Brokkoli-Creme

Orecchiette, Broccoli, Oliven, Kirschtomaten

Kartoffel Nocken mit Venus Muscheln und Spargel

Fregola Sarda mit Miesmuscheln und Venus-Muscheln

Fagottini mit Spargel gefüllt

Culurgiones - Malloreddus 

Spinatknödel 

Zander Filet mit Gemüse Julien und Salzkartoffeln 

Schweine Medallions mit Pfifferlingen und Polenta

Schweinelende mit hausgemachten Kroketten und Broccoli

Seeteufel-Medallions auf Blattspinat

Pescatrice - "Die weibliche Seeteufelin" Mediterran

Rinderfilet vom Grill auf Knollen-Sellerie-Püree

Wolfsbarsch-Filet mit Steinpilzen

Goldbrassenfilet auf Blattspinat

Schweinefilet in der Kräuterkruste gebraten

Seeteufel-Medallions im Bauchspeck-Mantel auf Gemüsecaponata

Spargel veredelt mit Seeteufel-Medallions

Lammkeule mit Kartoffelbigniee 

Apfelküchle mit Vanille-Sauce und Früchten

Apfel-Mohn-Törtchen mit Vanille-Eis

Schokotörtchen warm serviert

Blätterteigkissen mit Erdbeeren und Schokoladeneis

Geeister Kaiserschmarrn

Kastanien Mousse, Kaki-Sauce und Schokoladensalami

Kreation des Hauses

Hauswaffel mit Schokoladenmousse und Erdbeeren

Marillenknödel auf Vanillesauce