Wir leben in Südtirol - und schätzen das sehr. Deshabl bekommen Sie bei uns alle typischen Südtiroler Gerichte in einer überdurchschnittlich guten Qualität, stets frich zubereitet. Und: Unser Herz schlägt für die Heimat. Deswegen haben wir es uns zum Ziel gemacht, die sardische Küche nach Südtirol zu bringen.
Unsere Gerichte sind keine "Blender" - keine übergroßen Teller mit übertriebenem Flair. Unsere Gerichte sind real, von Hand in liebevoller Kleinarbeit zubereitet, ohne Konservierungsstoffe, ohne Fertigprodukte, in kleinen Mengen täglich frisch hergestellt - unsere Karte wechselt regelmäßig. Immer eine neue Überraschung aus "Mama's sardischer Traditionsküche".
Reden kann man darüber viel - besser ist, es zu probieren.
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Die Chefin kocht selbst - so wie sie es von ihrer Mutter gelernt hat, und die hat es von ihrer Mutter. Aus einer Zeit, als es keine Fertigsaucen, Konservierungsstoffe, Tiefkühlkost und Dosengerichte gab. Deshalb wird bei uns immer frisch gekocht, nichts aus dem "Fertig-Programm" kommt bei uns auf den Teller. Jede Nudel, jede Sauce, jedes Dessert ist von Hand zubereitet - so, wie es die Chefin von der Uroma kennen und schätzen gelernt hat.
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Hausgemachte Pasta, ein Blick auf unsere Terrasse - erleben Sie den Ansitz Strasshof bewegt. Mehr erfahren Sie auf unserem youtube Kanal oder wenn Sie sich zum Newsletter anmelden.
Im Jahre 1568, al 17. November, erwarb Georg von Enzenberg, Richter am Landgericht Rodenegg, um 1618 Gulden ein altes Bauerngehöft. Auf dem Grund baute er ein stattliches Anwesen mit Erkerturm.
Am 2. Juli 1727 verkauften die Freiherren von Enzenberg den Ansitz an Georg Unterkircher. Von 1904 bis 1927 erscheint Erlisabeth von Petzold in den Grundbüchern.
Die "Opera Nationale Combattenti Roma" war lange Inhaber des Strasshof. Nach dem 2. Weltkrieg diente das Anwesen Eleonore von Mang aus dem Elsaß als Sommerresidence. Seit dem 28. Mai 1968 ist das Anwesen wieder im Besitz der Familie Unterkircher.
Trattoria und Restaurant haben im "Ansitz Strasshof" heute ihr Zuhause. Südtiroler Geschichte und Sardische Kost vereinen sich hier.
Die Tradition und die spannende Vergangenheit des Strasshof wollen wir bewahren. Das Gebäude soll seinen Charme bewahren. Innen wollen wir es mit Leben und Kochkunst füllen. Unser Anspruch ist einfach aber hoch: Nur gute, handgemachte Kost aus den besten Zutaten der Region und Saison.
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Sonnendurchflutet mit Bick in das Pusta- und das Eisacktal. Mit Platz für bis zu 50 Personen.
Traditionell Südtirolerisch im historischen Gebäude. Platz für bis zu 70 Personen.
Hier decken wir nur für Sie ein. Für Gruppen bis zu 30 Personen die unter sich sein wollen.
Telefon: +39 0472 886142
Strasshof 2, IT-39037 Mühlbach
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